Meryem Akkoyun Metsims’de yarı zamanlı Sürdürülebilirlik Danışmanı olarak çalışmaktadır. İstanbul Teknik Üniversitesi Çevre Mühendisliği lisans derecesinde öğrenimini sürdüren Meryem’in sosyal medya yönetimi ve grafik tasarım konusunda deneyimi vardır. Meryem profesyonel yetkinlikte İngilizce bilmektedir.